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​我国厨房杂件企业的优势与劣势
编辑:阳江市阳东区金泓工贸有限公司   发布时间:2017-11-25

我国厨房杂件企业的优势与劣势


    中国的厨房杂件企业和先进的跨国厨房杂件企业相比,从资金、技术、装备和管理水平等方面都存在很大的差距,似乎找不到什么优势。

    但是,至少有两大优势是中国厨房杂件工业发展的宝贵条件。那就是:自然资源和人力资源。可惜这两种资源都没有被很好利用和把握,丧失了很多发展机遇。我国五金刀剪材料的资源得天独厚。2003年我国生产高速钢6万吨,硬质合金1.25万吨,都占到世界总量的40%左右。但是,同年我国五金刀剪厨房杂件的销售额,还不到全球销售额的6%,这个巨大的反差令人震惊。说明我国产品的附加值太低。在人力资源方面,我国五金刀剪工业几十年来培养了一支素质良好的职工队伍。虽然受我国工业基础水平的影响,知识陈旧了一些,需要更新和提高。但这一步是不难赶上去的。许多外资企业从中国五金刀剪企业聘请了大批人员,经过培训都能很快适应现代厨房杂件的生产、营销和服务工作,表现十分出色,证明了这支队伍的能力。但由于我国五金刀剪、厨房杂件企业长期生产千篇一律的标准产品,把这支队伍的开发潜力和服务潜能白白地浪费了,这是十分可惜的。

    那么,怎样才能充分发挥我国的资源优势和人力优势,把五金刀剪工业的发展推向一个新水平呢?专家认为首先要从转变观念强化服务入手。厨房杂件企业要彻底丢掉几十年来养成的千篇一律,有啥卖啥的旧习惯,把满足制造业的需求放在首位。树立了这样的指导思想和发展方针,即使没有大量的现代化装备,也能生产出用户欢迎的好产品。有了这种指导思想,浪费资源的粗制滥造,浪费人才的墨守成规,就会大大减少。